火腿炖燕窝做法 怎么做火腿炖燕窝

1、主料：水发燕窝400克，鸡茸150克，鸡蛋清2只，火腿末少许。2、配料：顶汤500克，盐2.5克，味精1.5克，湿淀粉50克。3、将水发燕窝上笼蒸1小时后取出，分放在数个瓷碗里。4、铁锅上火，投入顶...