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铁锅煮醋的危害 铁锅煮醋有什么危害
1、铁锅煮醋就会把铁锅上的那层铁氧化腐蚀掉,加热之后腐蚀的效果越严重。 2、铁锅除了不能煮醋,一些山楂、杨梅等酸性食物,也不能用铁锅煮,因为水果果酸会和铁发生化学反应,产生低铁化合物,人在食用之后就会呕吐和恶...
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蒸和煮的区别是什么?
蒸和煮的区别是什么?煮和蒸的区别为:烹制方法不同、特点不同、分类不同。煮是先将食物用油加工后,改用文火添汁煮至熟烂的烹制方法。蒸是把经过调味后的食品原料...