新鲜蒜苔怎么保存 新鲜蒜苔怎么保存才能保持新鲜

蒜苔又叫蒜薹，即大蒜的蒜薹，包括花茎和总苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素ａ、维生素ｃ、维生素ｅ、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸...