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著名养生专家因病逝世享年59岁据说在养生圈子里他算高寿对此你怎么看？
其实有句话已经说出了一切了:道理我都懂可是就是过不好这一生。就好像我们都知道熬夜会伤身体熬夜会让你皮肤差熬夜会让你脸色差熬夜会让你精神差熬夜会让你多生病但是夜晚来临有几个真的早睡呢？
养生这个东西本身就是个虚无的概念很多时候是来自于自己的心理安慰？虽然你可能并不能够真正从中收益但是你坚持养生就好像是真的会变得长寿了一样。
其实能够影响到我们身体寿命的除了后天的各种生活习惯和养生手段还有一个重要的因素就是先天遗传。比如很多疾病都是遗传性疾病跟基因有关如果你天生携带了这些基因那么你就是天天养生估计也无法改变这个结果。
虽然我们不能够完全否认一切健康生活方式认为其都是毫无意义我们应该正确认识养生而不是把它当做长生不老延年益寿的神药。对于一些不科学的迷信养生方法也要学会如何正确地反驳。
如果人的一生不吸烟不喝酒作息规律饮食清淡那么最多能活多久？
寿命长短是基因的问题就是唯心论的定数！与外界环境习惯关系不大！不信请看身边人！
烧烤吃多了会致癌吗？
烤串可是集几大致癌物质于一身的“超级”食物从烧烤的燃料到肉类的腌制调料都会产生致癌物质。
要是你经常吃烤串估计可以“百毒不侵”了！
【燃料】
很多烤串的店家都是用木炭或煤炭等物质作为烧烤的燃料
而这些木炭燃烧时会和肉类中的油脂结合燃烧变旺可增加焦油的生成量。
现有研究报道指出焦油可在一定程度上增加人体患癌的发生率。
木炭燃烧时还会产生一种叫稠环芳烃的物质这种物质种类繁多现已知有十几种都具有强致癌的作用而这种物质在天然食物中含量甚微。
【油脂】
油脂在高温条件下能够产生稠环芳烃尤其是在200-250摄氏度的条件下所产生的稠环芳烃量会增多。
烤串不仅肉类原材料本身就含有油脂在烤制过程中也会不断刷上油脂增加香味。
当肉品与火直接接触时接触温度远远高于200摄氏度甚至会高于250度
而油脂经过燃烧所产生的稠环芳烃可直接对食品造成污染食用之后会有致癌风险。
【肉类】
肉类食品在烧烤过程中所承受的温度较高且烧烤时的温度通常维持在200摄氏度以上
此时肉中的化学物质经过高温分解后可聚合形成一种五环芳香烃而此种物质具有较强的致癌作用。
将肉挂在火炉旁熏制也会显著增加五环芳香烃的含量。
【腌制香料】
烤串所使用的加工肉类食品中为了保持肉类的良好色泽一般都会使用发色剂。而发色剂中一般都含有硝酸盐和亚硝酸盐等。
肉类食品烤前一定会经过腌制。如果腌制时间过长储存不当亚硝酸盐就会与肉中蛋白质分解所产生的胺类发生作用产生亚硝胺。
亚硝胺对人体具有毒性、致癌性另外亚硝酸盐也能引起慢性和急性中毒。
腌制时间过长高温油炸等处理也有利于亚硝胺的形成。
烧烤肉制品时有的要先在食物上涂些烧烤汁、麦芽糖等调味然后再放到炭火上烤。
当烧到肉类表面焦黄时糖类和蛋白质在高温下发生化学反应散发出诱人的芳香。这种过程在食品科学上叫做美拉德反应。
在日常生活中我们就经常遇到美拉德反应。
虽然这种反应产生了让人愉悦的可口滋味但是维生素、蛋白质、脂肪都发生了变性降低了这些营养物质的利用率。
同时在美拉德反应中还会产生一些可能诱发某些癌症的物质。