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衡水特产有深州蜜桃、衡水老白干、饶阳葡萄、深州酥糖、故城龙凤贡面、衡水内画鼻烟壶、漫河西瓜 、冀州天鹰椒 、大营裘皮 、冀州焖饼、衡水玉雕、武强年画、衡水金鱼。
深州蜜桃
深州蜜桃是非常具有人气的一种水果,是衡水特产之一,有近2000年的栽培史,主要产区就在河北深县,深州蜜桃个头大,每个重约250克,果型秀美,色泽淡黄,皮薄肉细,汁既多又甜,古时就有“北国之桃,深州最佳”的说法。深州蜜桃有十几个品种,最好的品种是红蜜和白蜜。
衡水老白干
衡水老白干酒历史悠久,是我国古老的名酒之一,在明朝的时候,被列为国宴酒,衡水老白干特色鲜明,酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,喝完让人回味悠长,衡水老白干多次获奖,畅销25个省、市、自治区,是非常具有代表性的中国名酒。
饶阳葡萄
饶阳葡萄呈圆锥形,果实呈紫红、肉脆、酸甜适口,巨峰品种,这是非常好吃的一种水果,品种也有很多种,果肉硬而脆甜,汁多有肉囊,维多利亚品种果穗大、稍长,呈圆锥形,呈黄绿色,果肉硬而脆甜,红宝石无核品种圆锥形,有歧肩,穗形紧凑,果粒较小,果实呈红宝石色。
深州酥糖
深州酥糖也是当地的名产,用花生、芝麻、白糖作为主要材料制作而成,这是一种很好吃的点心。层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,一张草纸小包装,保持着传统的点心风格。
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