凉拌黄瓜放冰箱第二天还能吃吗

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夏季凉拌黄瓜放冰箱第二天还能吃吗?大家好，我是秀米生活常识网小编小秀，这个问题由我来为您回答，希望能给您带来帮助！

一、凉拌黄瓜放冰箱第二天还能吃吗

夏天吃不完的凉拌黄瓜不能放冰箱存放至次日再食用。因为隔夜的凉拌黄瓜会含有比较多的亚硝酸盐，有一定的毒性。建议凉拌黄瓜还是按量现做现吃比较好，隔夜的凉拌黄瓜吃起来口感也不好，吃了也不宜身体健康。

二、凉拌黄瓜怎么样做才好吃

1.挑选黄瓜很重要。制作凉拌黄瓜要选择比较嫩的黄瓜制作，这样吃起来口感才好。购买黄瓜的时候要买顶花带刺的，这样的比较新鲜，还要买稍微细一些的黄瓜，千万不要买看起来特别胖，而且比较老的黄瓜制作凉拌黄瓜。

2.很多人在做好凉拌黄瓜以后，吃起来似乎没有味道，其实都忘记腌黄瓜了。我们可以在拌黄瓜之前先把黄瓜用盐腌制一会，这样做可以减少黄瓜里面的水分，而且非常入味。

3.制作凉拌黄瓜还应该先把黄瓜拍裂，然后再切成小块或是比较厚的黄瓜片，这样吃起来口感会更加丰富。

4.制作凉拌黄瓜的时候尽量放一些大蒜，不仅能开胃，还能杀菌促消化，另外还要加入适量的香油，有很好的提香作用。

凉拌黄瓜是很多喜爱的小菜，无论是用于佐餐还是当做下酒菜都很适合。如果是夏天的话凉拌黄瓜保存的时间会比较短，常温下很容易坏掉，所以准备好的美食要及时吃掉，小伙伴们千万不要忘记啦。

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