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新鲜竹笋的储藏方法有哪些(新鲜竹笋的储藏方法)

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新鲜竹笋的储藏方法有哪些(新鲜竹笋的储藏方法)

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1、沙藏法:将竹笋放于沙子中,可保证口感新鲜,但储藏时间不长。

2、蒸制法:将冬笋去壳洗净,切成两半放在蒸架或清水锅中煮到5分熟,然后放于通风处,可保鲜10-15天。

3、灶火煨熟贮藏法:将冬笋连壳埋放到火堆煨熟,然后放到阴凉潮湿处竖排放好,可贮藏保鲜35-45天。

4、封藏法:将冬笋装入坛或缸中,用塑料薄膜盖好并扎紧,可贮藏保鲜20-30天。

5、盐水浸藏法:将冬笋用浓盐水浸渍,可贮藏保鲜2个月左右。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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