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桂圆红枣银耳汤怎么做 桂圆红枣银耳汤的做法
1、准备材料：银耳15g、桂圆10颗、红枣3颗、百合适量、莲子适量、冰糖适量。百合、莲子用清水冲洗一遍，再用清水浸泡2个小时左右。
2、把干银耳用清水泡软。泡发后的银耳去蒂，洗净后撕成小朵。把莲子去芯，如果不怕苦，建议不去芯。锅里一次性加够清水。
3、将银耳、莲子、百合一同放入锅里，放入适量冰糖，大火烧开。桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后去核。
4、银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬。当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火。不开盖，焖5分钟，汤汁稍凉盛出即可食用。
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