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咸鸭蛋怎么做好吃(咸鸭蛋怎么做)
1、食材：鸭蛋、盐、白酒
2、鸭蛋清洗洗干净，晾干，蛋壳上一点水都不能有哦;取一个大盆，用沸水过一下，擦干，白酒喷一遍杀菌消毒，保证这个盆子无水无油;
3、取两个碗，一个装盐一个装白酒，把一只鸭蛋在白酒里滚一圈，拿出来在盐碗里滚一圈，放入干净无水无油的大盆里;鸭蛋全部弄好后，在盆子上包上三层保鲜膜开始腌制;
4、腌20天左右就可以了，把鸭蛋全部煮出来放入冰箱保存，随吃随取!
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