【 xiumi360.com - 健康食谱 】
大家好，关于爆炒牛肉怎么炒？爆炒牛肉怎么炒的又嫩又好吃？有很多人还不知道，秀米常识小编琪琪来为大家解答以上的问题。现在让我们一起来看看吧！
1、材料：牛肉(切肉片/条)60g、洋葱(大颗)半颗、青椒一条、辣椒(可选加)一根。
2、将准备好的牛肉依序放入醃料抓匀后，静置10-15mins。
3、将洋葱/青椒切片条备用。
4、倒入些许橄榄油热锅(中火)依序放入洋葱跟青椒拌炒(中途可在放入些许米酒/绍兴酒跟微量盐巴调味释出水份)均匀至湿润状。
5、将拌炒好的洋葱/青椒先放入容器，将锅子洗净热锅倒入些许橄榄油准备炒牛肉。
6、牛肉放入后，大火快炒15-20秒，放入炒好的洋葱/青椒，继续大火翻炒约莫60秒(炒出香气为依据)，关火盛入容器中即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。免责声明：本文内容源自网络，由用户上传，版权归原作者所有，本站不存储mp3等牵扯版权的文件，文字如有侵权请联系删除！
本文地址：http://www.xiumi360.com/jiankang/2704.html